Универсальная кухонная машина УКМ-08

 Универсальная кухонная машина УКМ-07-01

Производитель:
Торгмаш г.Пермь

Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов  и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется односкоростым электродвигателем. 

    

УКМ-08:  ПМ - приводной механизм, ММ- мясорубка, МИ – механизм для измельчения сухарей и специй, МР- рыхлитель,П - 01 – подставка*.

* - поставляется по особому требованию.

Технические характеристики:

Технические характеристики

Приводной механизм (ПМ)

380 В    1,1 кВт 

Число оборотов приводного вала

170 об/мин

Мясорубка (ММ) для измельчения мяса 
и рыбы на фарш

180 кг/час 
Д решетки 82 мм 
Д отверстий: 3,0; 
5,0; 9,0

Механизм (МИ) для измельчения 
сухарей и специй

15 кг/час

Рыхлитель (МР) для получения 
отбивных

1500 порций/час

 

для взбивания и 
перемешивания (ВМ)

 

25 л - объем бака

Просеиватель (МП-01) для 
просеивания муки

230 кг/час