Универсальная кухонная машина УКМ-08

Производитель:
Торгмаш г.Пермь

Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.

УКМ-08: ПМ - приводной механизм, ММ- мясорубка, МИ – механизм для измельчения сухарей и специй, МР- рыхлитель,П - 01 – подставка*.

* - поставляется по особому требованию.

Технические характеристики:

Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ)	380 В 1,1 кВт
Число оборотов приводного вала	170 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш	180 кг/час Д решетки 82 мм Д отверстий: 3,0; 5,0; 9,0
Механизм (МИ) для измельчения сухарей и специй	15 кг/час
Рыхлитель (МР) для получения отбивных	1500 порций/час

для взбивания и
перемешивания (ВМ)

25 л - объем бака

Просеиватель (МП-01) для
просеивания муки

230 кг/час