Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6 ЭШ

 

Производитель:
Чувашторгтехника

Тип шкафа
расстоечный тепловой

 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 6 полок, размером 530х470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 °С. Распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тёплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф используется в составе технологической линии с пекарными шкафами. 

Код изделия

801830

Номинальная потребляемая мощность, кВт

1,7

Номинальное напряжение, В

~230

Количество устанавливаемых хлебных форм, (блок их 3-ех форм №7), шт

24*3=72

Количество устанавливаемых решеток (размером 530*470), шт

6

Количество Тэнов, шт

4

Диапазон регулирования t, C

30-60

Расход электроэнергии для поддержания t 40C, кВт/ч

0,5

Время разогрева шкафа до max t, мин

20

Количество устанавливаемых полок-решеток, шт

6

Полезный объем камеры, м

0,54

Масса, кг

120