Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4 ЭШ
Производитель:
Чувашторгтехника
Тип шкафа
расстоечный тепловой
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 4 полки, размером 530х470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 °С. Распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тёплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф устанавливается вместо подставки пекарного шкафа.
Код изделия |
801216 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
1,3 |
Номинальное напряжение, В |
~230 |
Количество устанавливаемых хлебных форм, (блок их 3-ех форм №7), шт |
16*3=48 |
Количество устанавливаемых решеток (размером 530*470), шт |
4 |
Количество Тэнов, шт |
1 |
Диапазон регулирования t, C |
30-60 |
Расход электроэнергии для поддержания t 40C, кВт/ч |
0,4 |
Время разогрева шкафа до max t, мин |
20 |
Количество устанавливаемых полок-решеток, шт |
4 |
Полезный объем камеры, м |
0,427 |
Масса, кг |
99 |