Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М
Производитель:
Чувашторгтехника
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания. Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 35 до 85 °С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счёт применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.
|
Код изделия |
4063 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
2,53 |
|
Номинальное напряжение, В |
~220 |
|
Количество ТЭНов, шт. |
2 |
|
Диапазон регулирования еумпературы, С |
30-85 |
|
Расход электроэнергии для поддержания t 40C, мин., не более |
0,6 |
|
Объём воды, заливаемой в ванну, л. |
3 |
|
Полезный объём камеры, м |
0,28 |
|
Размеры противня, мм |
530*325 |
|
Количество устанавливаемых притивней, шт. |
10 |
|
Масса, кг |
85 |
