Машина взбивальная МВ-40

 Машина взбивальная МВ-40

Производитель:
Торгмаш г.Пермь

Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.

 

Рабочие органы (взбиватели):

1 - решетчатый;
2 - прутковый;
3 - крючкообразный.

Технические характеристики

Производительность, кг/час

 

  - при замешивании белково-сахарная смесь

15-18 

  - при перемешивании фарша

200-240

  - при замешивании жидкого теста

80-84

Объем дежи, л

40

Номинальное напряжение трехфазного 
переменного тока, В

380

Номинальная мощность электродвигателя, кВт

1,5

Количество взбивателей, шт

3

Число скоростей

Бесступенчатое 
регулирование

Частоты вращения рабочих органов

 

  - вокруг оси бачка

160-520

  - вокруг собственной оси

40-130

Габаритные размеры, мм

1000х550х1200

Масса (с дежой) ,кг

200