Машина овощерезательная УКМ-11-06 (ОМ-350/220)
Производитель:
Торгмаш г.Пермь
Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов, творога на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Подключается к сети однофазного переменного тока напряжением 220 В. Регулировка скоростей осуществляется преобразователем частоты.
Рабочие органы:
1. Ротор лопастной
2. Диск протирочный
3. Решетка 12х12
4. Нож дисковый 2мм
5. Диск шинковочный
6. Нож дисковый
7. Нож комбинированный 10х10мм.
|
Технические характеристики |
|
|
Род тока |
1 фазный переменный |
|
Номинальное напряжение, В |
220 |
|
Номинальная мощность электродвигателя, кВТ |
0,75 |
|
Частота вращения дисков, об/мин. |
245-500 |
|
Производительность, кг/ч, не менее: |
|
|
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель) |
350 |
|
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) |
200 |
|
- шинковка капусты толщиной 2 мм |
160 |
|
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лук репчатый) |
140 |
|
- пластинками 10х12х12 мм (морковь, свекла) |
200 |
|
2. При нарезании вареных овощей: |
|
|
- соломкой сечением 4,5х3мм (морковь, свекла) |
200 |
|
- пластинками 10х12х12 мм (морковь, свекла) |
200 |
|
3. При протирании вареного картофеля |
|
|
Габаритные размеры мм, не более: |
490х300х580 |
|
Масса, кг, не более |
32 |