Машина очистки овощей МОК-300У

 Машина очистки овощей МОК-300У

Производитель:
Белторгмаш, г.Барановичи 

 

Предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнена в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали.

Выпускается в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Отличительные особенности:

  • Боковой сливной патрубок(выполнен из нержавеющей стали), что позволяет устанавливать под него мезгосборник(выполнен из нержавеющей стали), который поставляется в комплекте.
  • Встроенное реле времени, позволяющее устанавливать режим оптимальной очистки и экономить электроэнергию.
  • Уменьшена габаритная высота машин, что повышает их устойчивость при работе.

 

Технические характеристики:

Производительность, кг/ч, не менее

300

Время на обработку, мин., не более

2,0

Количество продукта (картофель), загружаемого в рабочую камеру, кг, не более

10

Количество чаш абразивных в комплекте, шт.

3

Мощность установленного двигателя, кВт

0,55

Номинальная потребляемая мощность, кВт

0,75

Частота вращения электродвигателя, об/мин

1500

Питающая электросеть:

- род тока

- номинальное напряжение, В

- частота тока, Гц

 

трёхфазный, переменный

380

50

Габаритные размеры, мм, не более:

- длина

- ширина

- высота

 

500

480

850

Масса, кг, не более

47

Производительность машин проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.

Устройство и работа машины:

Работа машин основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического воздействия очищающих рабочих органов.

Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник.

Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.

Место установки машины должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при её эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать санитарным нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности, а также монтажной схемы.

 mok_shema