Машина кухонная универсальная УКМ П - (полный комплект)

 Универсальная кухонная машина УКМ-06

Производитель:
Торгмаш г.Пермь

      Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

       Рабочие органы МО:

  1. Ротор лопастной;
  2. Диск протирочный;
  3. Решетка 12х12мм;
  4. Нож дисковый 2мм;
  5. Диск шинковочный;
  6. Нож дисковый 10мм;
  7. Нож комбинированный 10х10мм

   nozhi_k_om-300-6

 

Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырех лопастный; 3 - Взбиватель прутковый.

 

  nasadka_k_UKM-vzbivateli

Технические характеристики

Приводной механизм (ПМ)

380В
1,12/1,5 кВт.
170/330об/мин

Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш

180кг/час
Д решетки 82мм
Д отверстий 3,0;5,0;9,0

Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)

25 л - обьем бака

Рыхлитель (МР) для получения отбивных

1500 порций/час

Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов

200-350 кг/час

Просеиватель (МП-01) для посеивания муки 

230 кг/час

Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ)

15 кг/час