Машина кухонная универсальная УКМ П - (полный комплект)
Производитель:
Торгмаш г.Пермь
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Рабочие органы МО:
- Ротор лопастной;
- Диск протирочный;
- Решетка 12х12мм;
- Нож дисковый 2мм;
- Диск шинковочный;
- Нож дисковый 10мм;
- Нож комбинированный 10х10мм
Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырех лопастный; 3 - Взбиватель прутковый.
|
Технические характеристики |
|
|
Приводной механизм (ПМ) |
380В |
|
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш |
180кг/час |
|
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) |
25 л - обьем бака |
|
Рыхлитель (МР) для получения отбивных |
1500 порций/час |
|
Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов |
200-350 кг/час |
|
Просеиватель (МП-01) для посеивания муки |
230 кг/час |
|
Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) |
15 кг/час |