Котел опрокидывающийся КПЭМ-350О без миксера
Производитель:
Чувашторгтехника
Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся без миксера КПЭМ-250 О предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши и т.п. и для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла - 250 литров. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
|
Код изделия |
1603 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
36 |
|
Номинальное напряжение, В |
~400/230 |
|
Номинальный объем, л |
350 |
|
Рабочее давление пара в пароводянойрубашке, Мпа(кгс/см) |
100 (1,0) |
|
Количество Тэнов, шт |
4 (12) |
|
Время разогрева, мин, не более |
100 |
|
Габаритные размеры |
1544*1058*1190 |
|
Диаметр котла,мм |
800 |
|
Масса,кг |
475 |